bolo de cenoura com brigadeiro

julho 03, 2019

bolo de cenoura com brigadeiro

Olá caro internauta, a receita de hoje é um delicioso bolo de cenoura. É um bolo bem rápido de ser feito, bom para comer no café da manhã, para receber uma visita, para comemorar um aniversário, ou até mesmo para vender, já que a massa é bem fofinha e o bolo com o brigadeiro por cima da um toque especial. Vamos aos ingredientes:

Ingredientes:
3 Cenouras grandes;
3 Ovos;
1 Xícara de óleo;
2 e 1/2 Xícaras de açúcar;
3 Xícaras de farinha de trigo;
1 Colher de sopa de fermento.

Modo de preparo:
Descasque as cenouras com a ajuda de um descascador ou com uma faca, depois corte a cenoura em rodelas. Coloque elas no liquidificador juntamente dos ovos e do óleo. Bata e adicione o açúcar. Bata novamente e agora coloque a farinha e o fermento, se a massa estiver pesado para o liquidificador de uma misturada com uma colher para ajudar assim o liquidificador. Com a massa pronta despeje em um tabuleiro ou assadeira (já recomendamos uma aqui no blog) untado com margarina e farinha de trigo. Leve para assar em um forno pré aquecido a 180 graus. O bolo assará por cerca de 30 minutos.
Depois de assado coloque o brigadeiro por cima e despeje um pouco de granulado se preferir.